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邮箱：zhouyying@swu.edu.cn

学工作经历

2025-12 至 今, 西南大学, 食品科学学院, 副教授

2021-10 至 2025-12, 西南大学, 食品科学学院, 讲师

2019-07 至 2021-09, 西南大学, 博士后

学习经历

2016-09 至 2019-06, 西南大学, 分析化学, 博士

2013-09 至 2016-06, 西南大学, 分析化学, 硕士

2008-09 至 2012-06, 华东交通大学, 应用化学, 学士

学术成果

近五年发表论文60余篇，其中以第一作者及共同通讯作者身份在Food Chemistry、Analytical Chemistry、Nano Letters、Biosensors and Bioelectronics等国际SCI学术期刊发表论文23篇。论文总计被引用1900余次，个人H指数为28。申请国家发明专利3项。主持国家自然科学基金青年项目1项、重庆市自然科学基金面上项目1项，以及其他省部级项目共计5项。

研究方向

针对食品生产全链条中潜在的风险因子，致力于开发更灵敏、精准的光电检测新方法，让消费者能够清晰“看见”并准确识别身边的食品安全隐患。

主讲课程

食品仪器分析（学生反馈：晦涩难懂，堪忧）

食品分析与检验（学生反馈：学得快，忘得快）

食品安全学（学生反馈：通俗易懂，爱听）

业余爱好

阻抗训练类运动、国内外影视剧赏